头像

关于我们

品种:银鳕鱼
产地/厂家:法国
用途:食用
生长方式:野生
类型:冻鱼
商家编码:HXXJ-01706
储存方式:冷冻保存
保质期:365天






银鳕鱼的营养价值

  银鳕鱼身体内含有大量脂肪,黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类。其肝脏含有丰富的维生素A维生素D 



双味银鳕鱼

主料:银鳕鱼500克

 

配料:苦瓜200克、咸蛋黄20克、卡夫奇妙酱20克 番茄樱桃3个

 

制作:苦瓜过水待用,银鳕鱼挂煳炸,然后切片,和苦瓜上笼蒸,浇上奶油,码好盘,中间用咸蛋黄焗好装盘即可。而另一半则是银鳕鱼制作而鱼丸子 放入炒锅中炸 然后锅内加入色拉油 醋 卡夫奇妙酱 少量盐 生粉勾芡出锅放入盘中。将火腿切成菱形片置于盘中 最后将番茄樱桃切成两半装饰盘中即可

 

特点:奶油味浓,造型美观,口感别致




香煎银鳕鱼

  1.将银鳕鱼洗净切成片,用盐腌制10分钟,均匀地裹上淀粉;

  2.将葱姜蒜、辣椒全部切成末待用;

  3.锅内放入油,将锅烧热,放入银鳕鱼片,煎至两面微黄捞出;

  4.锅内留少量油,用准备好的葱姜蒜、辣椒爆香,加入醋、糖、酱油、

    味精和适量水调成汁,淋在鱼片身上即可





联系方式

上海鲜聚个公好啊实业有限公司
地址:上海上海市青浦区华隆路200号西郊国际农产品交易中心
电话:8602169783590
手机:15996562985
Email:b2b-1855037033rs@rongbiz.com

留言

地图